Andouille de Vire avec du lard

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Description

Recette gourmande d’andouille au lard de l’andouillerie du château ! L’ andouille de Vire au lard fabriquée dans notre atelier de production en Bretagne à partir de chaudins de porcs Français salés, assaisonnés et de poitrine de porc.

L’andouille de Vire au lard est fumée au bois de hêtre et se déguste à l’apéritif ou en assiette de charcuterie.

Informations complémentaires

Poids ND
Prix au KG

26,39 € / Kg

DLC

30 jours

Matière première

Porc Français

Composition

Chaudins de porc 73% (origine France), poitrine de porc 20% (origine France), enveloppe boyau naturel de boeuf 6% (origine hors UE), sel, poivre, conservateur : nitrite de sodium. Fumé au bois de hêtre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie 1022kj /246 kcal, matières grasses 19g – dont acides gras saturés 9,0g, glucides <0,5g – dont sucres <0,5g, protéines 19g, sel 1,9g

Conservation

A conserver entre 0 et 4°C.

Préparation

Prêt à consommer

Emballage

Sous-vide

Numéro d'agrément sanitaire

FR 29.250.001 CE